Sommersalate

Schmackhaftes für die heisse Jahreszeit

Zum Sommer gehören nebst feinen Glacés und kühlen Drinks auch schmackhafte Salate, oft knackig frisch und bunt gemischt. Egal ob als Beilage zu einem Grillplausch, als Mittagsmahlzeit oder zum Znacht. Wir empfehlen saisonale Salate frisch aus regionalem Anbau wie die Klassiker Gurkensalat, Rüeblisalat, Tomatensalat usw. Es gibt zahlreiche Varianten: leicht und erfrischend wie ein Couscous-Salat mit Pfefferminze oder etwas deftiger wie der klassische Kartoffelsalat. Auch nicht fehlen darf der Griechische Salat, der vor allem aus Gurken, Oliven und Fetakäse besteht. Ebenso ist der Pastasalat mit unterschiedlichsten Zutaten an fast jedem Gartenfest zu finden. Diesen gibt es in vielen Variationen: mit Penne, Hörnli oder Spiralen. Nebst den Klassikern kennen wir auch exotischere Salate. Wie wäre es mit einem Quinoa-, oder Kichererbsen-Salat? Probieren Sie es aus und geniessen Sie gemeinsam. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.